Stéphane Guéry étudie la guitare au conservatoire puis commence un travail d'apprentissage à l'improvisation avec Philippe Petit. Il s'enrichit de rencontres avec de nombreux musiciens parmi lesquels on peut citer John Abercrombie et Tal Farlow. A 22 ans, il retrouve le conservatoire pour assister aux classes d'improvisation de François Jeanneau.
Habitué des hauts lieux du jazz parisien, il s'est produit, pour partager ses compositions et improvisations aux côtés de Francis Lassus, Rémy Chaudagne, Steve Sheehan, Richard Bona... Parallèlement à une tournée mondiale avec les "Last Poets", il participe à de nombreux festivals et multiplie les passages radios et TV (Show Top Live sur Europe I, Concert Live et Clip
Vidéo "Routes 66" sur M6) Stéphane Guéry partage aujourd'hui avec ses élèves son expérience de guitariste selon sa propre méthode, enrichie des procédés de Berklee, Thésaurus of Scales, Mick Goodrick. Il figure sur la compilation "Guitare Attitudes Jazz Influences" où l'on retrouve Sylvain Luc, Jean-Marie Ecay, Pierre Chaze... Août 97, avec l'équipe de Patrick Abrial, il se produit à Paris (Longchamps et Champs de Mars) à l'occasion des Journées Mondiales de la Jeunesse et participe au CD "Master and Lord" sorti pour l'événement. Il joue pour les guitares Godin et prépare un CD et une deuxième vidéo avec Thibault Abrial.Depuis 5 ans, il travaille avec le cinéaste et musicien Franck Cassenti sur divers projets. Le "meeting jazz" est une rencontre entre musiciens de différents horizons. Il y jouera notamment avec Michel Perez, Ronnie Patterson, Serge Olivier, Tim Miller, Frédéric Loizeau, Serge Merlaud, Nicolas Genest, Serge Marne, Daniel John Martin, Nelson Veras, Hal Singer, Simon Goubert...