Passionné d'architecture et de musique, Jacques Boutineau partage ses années d'étude entre ces deux disciplines.

Son apprentissage du piano au conservatoire de Bordeaux et de l'harmonie contrepoint et fugue au conservatoire de Boulogne Billancourt va le diriger après des années passées dans les bureaux d'architectes vers le monde du Jazz où il y apprend en 1990 l'orchestration et l'arrangement de Big band avec Yvan Jullien au CIM.

Amoureux des voix, il a travaillé en duo avec des artistes comme Patricia Kaas, Gloria Gaynor, Alexandra Kazan ou Dave. On le retrouve à de nombreuses émissions de radios comme Sur le pont des artistes de France inter, dans Les voix du jazz sur FIP, ou à la BBC dans des émissions consacrées aux chanteurs français.

Depuis 2005 il participe comme pianiste au festival de Crest Jazz Vocal, aux Rencontres d'Aubrac où il accompagne Philippe Meyer de France inter dans la prochaine fois je vous le chanterai, et se produit dans les églises avec le groupe de Gospel Gospel'Angels.

Compositeur et arrangeur, il a été à la direction musicale de l'émission Les années tubes sur TF1 et de Perfecto sur la Cinq.

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